湯布院醤油屋本店

「さつま揚げ」作ってみました

こんにちは！湯布院醤油屋Yukiです♪
９月に入り、涼しく過ごしやすい季節になりました。

秋といえば、読書の秋。。スポーツの秋。。食欲の秋。。
秋は一 年中で食べ物の一番おいしい季節ですね！
おいしい秋を満喫したいものです

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
さて、今日はさつま揚げを手作りしてみました。
白身魚と海老をすりつぶし、片栗粉・塩少々・砂糖少々を加え混ぜあわせ、揚げます。
（今日はヘルシーに焼いてみましたが・・ (^_^;) ）

家庭で作ると添加物もなく安心です♪

すり鉢ですった魚・海老に、１つはあらみじん切りの玉ねぎ。もう１つはレンコンを入れてみました。
湯布院醤油屋のおすすめ食べ方はさっぱり果汁醤油です。
かぼす醤油、ぴりっと胡椒がきいたかぼすこしょう醤油。ゆずこしょう醤油がオススメ！


残りは翌日のお弁当になりました★


↑ Facebookもよろしくお願いします♬



◆かぼす醤油




◆かぼすこしょう醤油



◆ゆずこしょう醤油

ドレッシングとしてや餃子のたれなどにもつかえます。




湯布院醤油屋本店

鮭のアーモンドバターソース

こんにちは。湯布院醤油屋本店Yukiです★

湯布院はホタルが鑑賞できる時期になりました♪
有名なほたる鑑賞スポットは、蛍観橋付近から金鱗湖にかけてです。
とっても美しいですよ★
遊びにいらして下さい

今日のレシピは鮭のムニエル。アーモンドバターのソースをかけました。



かぼすこしょう醤油をかけていただきます♪
バターソースにピリッと胡椒の辛味があるかぼすこしょう醤油が合いますよ～。




↑ Facebookもよろしくお願いします♬




◆かぼすこしょう醤油

ドレッシングとしてや餃子のたれなどにもつかえます。



◆ゆずこしょう醤油




◆かぼす醤油

辛いのが苦手な方はかぼす醤油がおすすめです。


湯布院醤油屋本店