湯布院醤油屋本店

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タグ:ゆずこしょう ( 5 ) タグの人気記事

オリジナル手作り看板

おはようございます
湯布院 醤油屋本店 スタッフです。
姉妹店 鉄鍋火屋本店の外の写真です。

こだわりのスタッフ手作り看板です(●^o^●)

板をかぼすやゆず、唐辛子にみたてて加工してから

文字を彫ったり色を入れたりと努力しています。

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手間暇かけて皆様のご来店心よりお待ちしております。

湯布院のお土産なら湯布院醤油屋本店
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-Yufuin syouyuya-



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by yufuin-syouyuya | 2016-06-06 12:45 | 湯布院

お酒のおつまみに簡単和風ピザ

こんにちは!湯布院醤油本店Yukiです011.gif
お酒のおつまみに簡単和風ピザはいかがですか?

「ちりめん山椒佃煮」と「ゆずこしょう味の鶏肉」の2種類です♪
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作り方は簡単!

ミニピザの生地にちりめん山椒の佃煮とチーズをトッピング。

もう1種類は鶏肉を一口大に切り炒めてゆず胡椒で味付けしたものを
マヨネーズを塗った生地の上にのせ、玉ねぎ、赤ピーマン、チーズをトッピングしました。

お試し下さい♪



↓こちらは千切りキャベツを豚バラ肉で巻いて焼いたものです。
かぼす醤油やゆず醤油、だいだい醤油、生姜醤油などの果汁醤油でいただきます016.gif
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おつまみにもう一品という時に簡単でよいですよ012.gif


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ちりめん山椒佃煮
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ゆずこしょう
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← ゆずこしょうは青、赤、黄の3種類ございます。



かぼす醤油
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ゆず醤油
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だいだい醤油
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生姜醤油
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湯布院醤油屋本店
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by yufuin-syouyuya | 2015-05-12 13:45 | レシピ

ゆず胡椒でカルパッチョ

こんにちは!湯布院醤油屋本店Yukiです。
こちらは毎日暖かく気持ちが良い日が続いております。湯布院の方にも遊びにいらして下さい016.gif

本日はゆず胡椒でピリリ★カルパッチョ(海鮮サラダ?)です♪
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◆作り方◆
・お好きな野菜、刺身をお皿に盛り付けます。
・オリーブオイル、ゆず胡椒少々、塩少々、レモン汁を混ぜ合わせ刺身の上に回しかけます。

お試しください019.gif



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← ゆずこしょうは青、赤、黄の3種類ございます。

かぼすこしょう
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かぼす・ゆず合わせこしょう
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湯布院醤油屋本店
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by yufuin-syouyuya | 2015-04-27 13:10 | レシピ

ゆず胡椒パスタ

おはようございます。湯布院醤油屋本店Yukiです016.gif

今日はピリッと刺激的な「ゆず胡椒を使ったパスタ」です。
今回は好きな平麺の生パスタをつかってみました。
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◆作り方◆
・熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、みじん切りにしたにんにく、刻んだ玉ねぎ、海老を炒め塩コショウします。
・火をとめ、ゆず胡椒(小さじ2分の1~1)を加える。
・そこにゆでたパスタを加えて弱火にして全体にからめます。
・お好みでアスパラや千切りにしたシソを加えたり、粉チーズをかけても006.gif

ゆず胡椒。パスタにも合いますよ★



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ゆずこしょう
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← ゆずこしょうは青、赤、黄の3種類ございます。

かぼすこしょう
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かぼす・ゆず合わせこしょう
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(ブラパラアラビアオーバルで)

湯布院醤油屋本店
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by yufuin-syouyuya | 2015-04-23 09:34 | レシピ

大分の郷土料理とり天です

こんばんは。
湯布院醤油屋本店スタッフYukiです。

今日は大分の郷土料理、とり天を作ってみましたよ★
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簡単なレシピです060.gif

◆材料◆
とり肉(むね肉がオススメ)
A・・・すりおろし生姜とにんにく少々、醤油小さじ1、こしょう少々
B・・・天ぷら衣(小麦粉、片栗粉、卵、冷水)

◆作り方◆
・鶏肉の皮をとり除きフォークで穴をあけ、Aに10分から20分ほど漬け込みます
・ペーパーで水気をとる。
・小麦粉、片栗粉(同量)に卵、冷水をボウルに入れ菜箸で混ぜます。(混ぜすぎずダマが残っている状態)
・とり肉に天ぷら衣をつけて180度の油で揚げます。
 1回揚げてから、一度バッドに取り出して3~4分そのままの状態で置き、2回目サッと揚げるとサックリと揚がりますよ~

◆お召し上がり方◆
・おすすめは「かぼす醤油」または「ゆずこしょう」です

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唐揚げとはまた違い、やわらかく美味ですよ

お試し下さい


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かぼす醤油
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ゆずこしょう
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← ゆずこしょうは青、赤、黄の3種類ございます。

かぼすこしょう
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かぼす・ゆず合わせこしょう
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湯布院醤油屋本店
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by yufuin-syouyuya | 2015-04-07 00:21 | レシピ